Порционирование продукции входит в перечень завершающих производственный процесс рыбопереработки этапов. Требования, которые предъявляют к этой операции – высокая точность и производительность, чего невозможно достичь при использовании ручного труда. В составе комплексных линий, спроектированных и созданных компанией «Euro Industry», эту проблему решает машина для нарезки ломтиков модели Euro Flex 480.
Целевое предназначение Euro Flex 480 – нарезка ломтиками прошедшего глубокое охлаждение рыбного филе с высокой результативностью. Режущий блок приводится в движение линейным двигателем через привод уникальной конструкции, технологические достоинства которого:
В производстве предназначенной для нарезки ломтиков рыбного филе машины компания Euro Industry использовала материалы, сочетающие в себе прочные, долговечные и экологически безопасные материалы: нержавеющую сталь AISI 304, AISI 430, AISI 316 и полимерные материалы – полиуретан, полиэтилен высокой плотности, фторопласт и т.п.
Слайсер Euro Flex 480 состоит из:
Практика использования Euro Flex 480 подтвердила функциональные и эксплуатационные преимущества машины:
Технические параметры:
________________________________________________
Производительность до 480 ломтиков/мин.
________________________________________________
Размеры 2300x1000x1700 мм
________________________________________________
Потребление энергии 7.5 кВт
________________________________________________
Сетевое напряжение 1 x 400 В + N + PE 50 Гц
________________________________________________
Вес 700 кг
Euro Flex 480 – высокотехнологичный инструмент, ориентированный на повышение результативности и оптимизацию бизнес-процессов рыбоперерабатывающего комплекса.
Скачать информацию об оборудовании в pdf.